Zážitková gastronomie restaurace Vyhlídka

Zážitková restaurace Vyhlídka

Objevte místo, kde se vysoká gastronomie snoubí s perfektním servisem, nádherným výhledem a mistrovskými díly šéfkuchařů a sommeliérů. Ochutnejte jedinečnou kombinaci pokrmů umocněnou chutí perfektně vybraných vín od předních vinařů. Nespokojte se jen s "běžným" jídlem, ale vychutnejte si jej skutečně všemi smysly.

Nové degustační menu je inspirováno podzimem a jeho chutěmi. V nabídce zážitkové restaurace Vyhlídka jej najdete od 3. 10. 2022 do 1. 1. 2023 - nutná rezervace předem!

Aktuální degustační menu

...Sylvánské zelené 2021 kabinetní víno, suché
Dančí terinka s pistáciemi a kandovaným ovocem
Kachní paštika s portským vínem, brioška, šípkový gel, foie gras, Granny Smith
... Solaris 2021 výběr z cibéb, sladké
Krém z pečené dýně, křupavý chips
Pošírovaný candát, zeleninový bulgur, pyré z červené řepy, limetkový kaviár
... Ryšák-Pinot 2021 moravské zemské víno, suché
Jelení hřbet, celerové pyré, bramborové rösti, švestkový jus, hříbky
... Cuvée Elements Ignis 2018, výběr z hroznů, suché
Karamelová tartaletka, hruškový sorbet, oříšková griláž
... Dosáž 2021, filtrovaný hroznový mošt, sladký
Variace domácích pralinek, Espresso

Menu pro vás sestavil šéfkuchař Spa hotelu Lanterna Pavol Pikulák a jeho tým.

Otevírací doba, cena a rezervace

  • menu podáváme každý den od 18:00 do 22:00 (příchod hostů od 18:00 do 19:30)
  • cena menu:
    • 490 Kč / 1 090 Kč doplatek pro hosty Spa hotelu Lanterna (bez vín / s víny)
    • 1 090 Kč / 1 690 Kč pro hosty Wellness hotelu Horal a neubytované hosty (bez vín / s víny)
  • nutná rezervace předem (nejpozději do daného dne do 12:00) na lanterna@valachy.cz nebo tel: +420 571 477 300. 
  • Náš tým: šéfkuchař Pavol Pikulák, hlavní sommeliér Miroslav Sochora, šéfbarman Jiří Malina

  VĚNOVAT JAKO DÁREK